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́Zafferano in fili ́ · Sardischer Safran in Fäden, Zafferanificio Monreale, SardinieńZafferano in fili ́ · Sardischer Safran in Fäden, Zafferanificio Monreale, Sardinien: Der sardische Zafferano in fili von Zafferanificio Monreale zeigt sich in feinen, leuchtend roten Fäden - reine Narben der Crocus-Blüte, ohne Stiele oder weiße Anteile. In der Nase warm und charakteristisch: honigwürzig, blumig und leicht bitter-aromatisch, mit dem typischen Safranal-Duft, der schon in kleinster Menge den Raum füllt. Am Gaumen intensiv und edel: ein Hauch färbt und aromatisiert Risotto, Fregola, Paella, Fischbrühe oder Süßspeisen wie Pardulas. Farbe, Duft und Geschmack kommen aus denselben Fäden - deshalb wirken sie kräftiger als gemahlener Mischsafran. - ´Gerardo´11,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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